Posté par matthieu à 28 - Jan - 2015 dans
Ingredients
  • 12 feuilles de menthes et quelques unes en plus qui vont décorer le verre
  • 2 tranches d’ananas coupées en cubes
  • 4 mesures de rhum ambré
  • 4 cuillères à café de sucre roux
  • Du jus d’ananas
  • De la glace pilée
VN:F [1.9.22_1171]
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Cuisine: Temps de cuisson: 15 Quantites: 2

Personne ne dit non à un mojito ! En été, il est le cocktail préféré de tous, à la fois frais, pas trop fort et plutôt faible en calories à condition de ne pas avoir la main trop lourde sur le sucre.

Pour le rendre plus étonnant, on peut ajouter à la recette une quantité d’ingrédients mais s’il y en un qui fait l’unanimité, c’est bien l’ananas ! Son petit goût exotique vient booster le cocktail classique et lui donner une nouvelle couleur qui en surprendra plus d’un !

Pour ceux qui veulent varier les plaisirs, on vous conseille d’aller faire un tour sur www.recette-mojito.info pour d’autres idées de mojito originaux.

  1. Ecraser la menthe au pilon avec les morceaux d’ananas et le sucre.
  2. Verser la purée obtenue dans le fond du shaker et ajouter le rhum.
  3. Frapper au pilon avec de la glace pilée et remplir deux verres.
  4. Si l’on n’a pas de shaker, on peut aussi verser la purée dans le fond de deux verres et ajouter le rhum avant d’écraser et de mélanger le tout à l’aide d’une cuillère à soupe. Au moment de servir, rajouter la glace pilée.
  5. Terminer par quelques mesures de jus d’ananas pour remplir le verre !

A consommer avec modération !




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