Ingredients
- 12 feuilles de menthes et quelques unes en plus qui vont décorer le verre
- 2 tranches d’ananas coupées en cubes
- 4 mesures de rhum ambré
- 4 cuillères à café de sucre roux
- Du jus d’ananas
- De la glace pilée
Personne ne dit non à un mojito ! En été, il est le cocktail préféré de tous, à la fois frais, pas trop fort et plutôt faible en calories à condition de ne pas avoir la main trop lourde sur le sucre.
Pour le rendre plus étonnant, on peut ajouter à la recette une quantité d’ingrédients mais s’il y en un qui fait l’unanimité, c’est bien l’ananas ! Son petit goût exotique vient booster le cocktail classique et lui donner une nouvelle couleur qui en surprendra plus d’un !
Pour ceux qui veulent varier les plaisirs, on vous conseille d’aller faire un tour sur www.recette-mojito.info pour d’autres idées de mojito originaux.
- Ecraser la menthe au pilon avec les morceaux d’ananas et le sucre.
- Verser la purée obtenue dans le fond du shaker et ajouter le rhum.
- Frapper au pilon avec de la glace pilée et remplir deux verres.
- Si l’on n’a pas de shaker, on peut aussi verser la purée dans le fond de deux verres et ajouter le rhum avant d’écraser et de mélanger le tout à l’aide d’une cuillère à soupe. Au moment de servir, rajouter la glace pilée.
- Terminer par quelques mesures de jus d’ananas pour remplir le verre !
A consommer avec modération !
Belle recette
