Attention la recette qui suit est un vrai régal pour les papilles et est à porter de tous les cuisiniers en herbe comme moi  ! J’avais opté pour une daube de joues de boeuf. Mais l’arrivage de belles joues de porc chez mon boucher m’a fait changer d’avis. Civet, daube,   Lire la suite ...

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Préchauffez le four à 200°C.(th.7) Sur le plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte feuilletée, puis garnissez-en un moule à tarte garni d’une feuille de papier sulfurisé ou beurré, garnissez d’une autre feuille de papier sulfurisé sur la pâte et de légumes secs. Enfournez pendant 10 mn. env. Retirez   Lire la suite ...

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