Faites gonfler les pruneaux dans 30 cl. de thé chaud et le cognac. Dans une terrine fouettez la crème très froide en chantilly. Ajoutez le sucre vanillé juste en fin d’opération. Réservez au réfrigérateur. Mélangez rapidement du bout des doigts les ingrédients de la pâte afin d’obtenir une consistance friable.   Lire la suite ...

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