La veille: Préchauffez le four à 190°C. (th.6/7)Préparez la génoise: Au fouet électrique fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre dans un bain-marie frémissant pendant 10 mn. Continuez de fouetter le mélange hors du feu jusqu’à ce qu’il refroidisse. Ajoutez alors la farine et la maïzena tamisée ensemble   Lire la suite ...

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