Ingredients
- 4 petits pains ronds
- 3 tomates
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 2 oignons moyens
- 125 g d’olives noires niçoises
- 1 boîte de filets d’anchois
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive, sel, poivre.
- Coupez les pains en deux dans l’épaisseur, imbibez largement d’huile d’olive les deux parties du pain.
- Déposez les filets d’anchois.
- Epépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
Coupez tomates et oignons en rondelles. Hachez l’ail. Dénoyautez les olives et coupez-les en deux. - Garnissez les pains avec tous ces éléments.
Salez. Poivrez. - Aspergez d’huile d’olive. Reposez le couvercle du pain.
Pressez fortement et enveloppez bien serré, dans une feuille d’aluminium.
Belle recette
Repas : Sandwich Type de nourriture:
