Ingredients
- 175 g de fraises;
- 100 g de chocolat noir ou blanc;
- 3 œufs;
- 200 g de mascarpone;
- 75 g de sucre ;
- 1/2 paquet de Mikado ;
- 1 paquet de palets bretons.
Comme son nom l’indique, le Tiramisu aux Mikado est une recette à base de Mikado. C’est une recette « Fondante et Croquante J » facile à réaliser qui fera le bonheur des petits comme des grands.
Recette pour 3 personnes
- Dans un saladier reposant sur une casserole d’eau bouillante, faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain-marie.
- Les fraises doivent être coupées en tranches après les avoir équeutées et passées sous l’eau en prenant soin de ne pas les tremper.
- Les blancs des œufs doivent être séparés des jaunes avant de les battre dans le sucre et attendez d’obtenir un mélange blanc. Ensuite, mettez dans ce mélange le mascarpone.
- Procédez au mélange du chocolat avec ce mélange précédemment obtenu.
- Avant de les incorporer, vous devez monter les blancs d’œufs en neige.
- Dans un saladier de service parfaitement transparent, versez la moitié de la préparation puis émiettez les palets bretons.
- Répartissez en couches très épaisses les fraises puis recouvrez le tout avec le reste de préparation au mascarpone.
- Terminez en décorant votre recette avec les Mikado que vous prenez soin de planter droit.
Cette recette avec des Mikado peut être servie après un minimum de 3/4 d’heure au réfrigérateur.
Vous trouverez plein d’autres recettes encore plus originales à base de Mikado et avec d’autres biscuits LU sur le site LU, Le champ des possibles.
Belle recette
