Posté par touts2083 à 18 - Déc - 2014 dans
Ingredients
  • 175 g de fraises;
  • 100 g de chocolat noir ou blanc;
  • 3 œufs;
  • 200 g de mascarpone;
  • 75 g de sucre ;
  • 1/2 paquet de Mikado ;
  • 1 paquet de palets bretons.
Cuisine: Temps de cuisson: 15 Quantites: 3

Comme son nom l’indique, le Tiramisu aux Mikado est une recette à base de Mikado. C’est une recette « Fondante et Croquante J » facile à réaliser qui fera le bonheur des petits comme des grands.

Recette pour 3 personnes

  1. Dans un saladier reposant sur une casserole d’eau bouillante, faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain-marie.
  2. Les fraises doivent être coupées en tranches après les avoir équeutées et passées sous l’eau en prenant soin de ne pas les tremper.
  3. Les blancs des œufs doivent être séparés des jaunes avant de les battre dans le sucre et attendez d’obtenir un mélange blanc. Ensuite, mettez dans ce mélange le mascarpone.
  4. Procédez au mélange du chocolat avec ce mélange précédemment obtenu.
  5. Avant de les incorporer, vous devez monter les blancs d’œufs en neige.
  6. Dans un saladier de service parfaitement transparent, versez la moitié de la préparation puis émiettez les palets bretons.
  7. Répartissez en couches très épaisses les fraises puis recouvrez le tout avec le reste de préparation au mascarpone.
  8. Terminez en décorant votre recette avec les Mikado que vous prenez soin de planter droit.

Cette recette avec des Mikado peut être servie après un minimum de 3/4 d’heure au réfrigérateur.

Vous trouverez plein d’autres recettes encore plus originales à base de Mikado et avec d’autres biscuits LU sur le site LU, Le champ des possibles.

 

Mathieu
Mathieu
2020-04-13

Belle recette

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