Ingredients
Pour la mousse au Chocolat en poudre:
- 120 gr. de beurre
- 4 oeufs
- 8 cuil. à soupe de chocolat en poudre
Pour la mousse de chocolat blanc:
- Mousse de chocolat en poudre: Faites fondre le beurre au bain-marie.
Ajoutez le chocolat.
Retirez du feu et laissez refroidir. - Séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
- Ajoutez les jaunes d’oeufs un à un.
Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement (à l’aide d’une cuillère en bois en soulevant) à la préparation au chocolat.
Mettez au réfrigérateur pendant 2 h.
Belle recette
