Ingredients
- 200 gr. de chocolat noir
- 300 gr. de crème liquide
- 100 gr. de crème liquide
- 30 cerises au kirsch
- 5 cl. de kirsch
- cacao
- Faites bouillir 100 gr. de crème liquide et versez sur le chocolat concassé en morceaux. Mélangez.
Montez 300 gr. de crème liquide au fouet.
Parfumez-la au kirsch et incorporez-la au chocolat tiède. - Remplissez les cercles (moules) jusqu’à mi-hauteur de mousse.
Déposez 5 griottes, recouvrez de mousse et mettez au frais pendant 2 h. - Démoulez en chauffant le contour des cercles (moules) entre vos mains.
Saupoudrez de cacao et décorez de quelques griottes.
Belle recette
