Posté par touts2083 à 8 - Nov - 2013 dans
Ingredients
  • 24 petits-beurre
  • 125 gr. de beurre
  • 100 gr. de sucre en poudre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 25 cl. de café fort
  • 1 cuil. à café de café soluble
  • quelques cerneaux de noix
Cuisine: Temps de cuisson: sans Quantites: 5/6
  1. Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli avec le sucre en poudre. Incorporez le jaune d’oeuf, puis le café soluble. Travaillez bien le tout de façon à obtenir une crème lisse.
  2. Sur le plat de service, confectionnez le gâteau en couches alternatives de petits-beurre imbibés de café fort, de couche de crème. Terminez avec la crème restante, formez des petits chevrons à l’aide d’une pique et décorez de cerneaux de noix.
Mathieu
Mathieu
2020-04-13

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