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Budget
Difficultés
30 mn + 2 heures de repos
pour le sirop
Les Ingrédients
- 30 gr. de chocolat en poudre
- 120 gr. de pâte d'amandes
- 1 cuil. à soupe de noisettes pilées
- 3 gouttes d'essence de vanille
- 4 cuil. à soupe d'eau
La Recette
- Incorporez 30 g de chocolat en poudre à 120 g de pâte d'amande. Ajoutez 1 c à soupe de noisettes pilées et 3 gouttes d'essence de vanille.
- Préparez un sirop de sucre ainsi: faites fondre 60 g de sucre dans 4 c à soupe d'eau et en faisant bouillir à gros bouillons. Lorsque le sirop est au grand cassé (une cuillerée de sirop jetée dans un bol d'eau froide se sépare en filaments, mais non cassants).
- Retirez-le du feu et plongez-y aussitôt les boulettes façonnées avec la pâte.
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