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Budget
Difficultés
25 mn
15 Mn. 190°C.(th.6)
Les Ingrédients
- 1 pot de pâte à tartiner à la noisette
- 10 noisettes entières
- 40 gr. de noisettes concassées
- pour la pâte:
- 100 gr. de farine
- 100 gr. de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- beurre pour le moule
La Recette
- Préchauffez le four à 190°C. (th.6). Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine peu à peu afin d'obtenir un mélange lisse. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs en neige avec le mélange jaunes d'oeufs-sucre-farine, ensoulevant à l'aide d'une cuillère en bois. Versez dans un moule rectangulaire beurré et enfourner pendant 15 mn. Sur une feuille de papier aluminium, parsemez des noisettes concassées.
- Démoulez le biscuit dessus et roulez-le dans sa feuille de papier aluminium, puis laissez-le refroidir. Déroulez le biscuit, retirez la feuille d'aluminium. Enduisez de pâte à tartiner (gardez-en un peu pour la décoration) le côté du biscuit sans noisette. Roulez-le de nouveau et coupez-le en 10 morceaux égaux.
- Décorez chaque morceaux d'une pastille de pâte à tartiner et d'une noisette entière.
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